Рацион маленького человека всегда требует гораздо большего внимания и более тщательного подбора продуктов. В возрасте примерно 2-х лет ребёнок практически полностью переходит на «взрослые» продукты, и очень важно в это время научить его выбирать вкусные и полезные блюда.
Одним из важнейших правил питания является обязательный приём пищи не менее 4-х раз в день и не более 5 раз. Это поможет организму малыша настроиться на верный ритм работы, обеспечит хороший обмен веществ, предотвратит недоедание и переедание. Конечно, необходимо соблюдать и размеры порций, которые во многом в этом возрасте зависят от желания самого ребёнка. Так, не стоит заставлять съедать всю порцию из 200 граммов супа или каши — лучше пусть дитя будет есть понемногу, но постоянно и без лишних нервов, чем превращать каждое кормление в сражение.
Базовые правила для правильного питания
Как известно, оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов примерно равно пропорции 1:1:3, и это справедливо также для детского питания. При этом очень важно, чтобы источники каждого из нутриентов были максимально разнообразными. Так, белки могут быть как животного (мясо, кисломолочные продукты, рыба, яйца и т.д.), так и растительного (бобовые) происхождения. Углеводы полезнее сложные, но и простые, содержащиеся, например, во фруктах, нельзя исключать из рациона.
Полезные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты содержатся в рыбе и ряде других продуктов. Большое разнообразие в питании способно максимально эффективно удовлетворять потребности маленького организма в энергии не только для ежедневной активности, но и для развития и роста.
Также крайне важно, чтобы пища малыша была максимально натуральной — ведь именно с ней он будет получать необходимые витамины и минералы, требующиеся для формирования костной, мышечной и других тканей. Для успешной реализации такого формирования стоит помнить, что рацион двухлетнего ребёнка должен быть равен по калорийности 1400-1500 ккал.
Это количество должно быть разделено примерно в следующем соотношении:
- 25% от суточной калорийности на завтрак;
- 30% на обед;
- 15% отдаётся для полдника;
- 30% отводится для ужина.
Правила здорового питания и питьевого режима
Одним из важнейших аспектов правильного питания для маленького человечка является способ приготовления пищи. Крайне важно избегать жарки, особенно в большом количестве масла, а также обилия любых специй — как достаточно экзотичных, так и обыкновенных соли и перца. Это связано с тем, что вкусовые рецепторы у детей ещё воспринимают любые вкусы гораздо острее и насыщеннее, чем у взрослых. Также причина кроется и в самой системе желудочно-кишечного тракта — она пока что слишком восприимчива к любым изменениям и уж тем более — раздражающим факторам.
По этим же причинам рекомендуется повременить с введением в рацион следующих продуктов:
- газированные и сладкие газированные напитки;
- пакетированные соки;
- различные снеки вроде чипсов, сухариков и т.п.;
- шоколад, а также конфеты и леденцы;
- выпечка с продолжительным сроком хранения;
- копчёности, соления, острые блюда.
Лучше всего ограничить мёд, цитрусовые и томаты, так как они являются самыми распространёнными мощными аллергенами.
Очень важно обращать внимание на количество выпиваемой ребёнком жидкости. Идеальный расчёт — 100 мл на каждый килограмм веса. При этом это не обязательно должна быть обычная вода, здесь учитываются и соки, компоты, чаи, супы и любая другая жидкость. Конечно, в летний период объём потребляемой жидкости может быть больше, а в холодные месяцы — меньше.
Для чего это надо
Часто можно встретить мнение, что пока ребёнок маленький, ему лучше позволять кушать всё, что ему захочется. И нередки случаи, когда обычной еде малыш предпочитает шоколад, булочки и разнообразные снеки. К сожалению, такое питание часто приводит как к проблемам со здоровьем в текущий момент вроде кариеса, диатеза, аллергии, расстройства желудка и других, так и к проблемам, которые проявляются много позже — ожирение, расстройство пищевого поведения, гастриты, язвы, проблемы с печенью и т.д.
Многие уже выросшие дети нередко сетуют, что родители не проявляли настойчивость в выборе более здорового рациона, и теперь приходится проходить дорогостоящее лечение или жить с проблемами, появившимися из-за неправильного с детства питания.
Поэтому наиболее оптимальным решением является соблюдение правил здорового питания с самых первых прикормов и весь дальнейший период детства — здоровая еда может быть вкусной и разнообразной, и всегда можно найти такие блюда, которые по достоинству оценит как ребёнок, так и его растущий организм.
Питайтесь правильно и вкусно, приучайте к этому своих детей, и вы заметите, насколько изменяется ваше самочувствие и внешний вид, и какое хорошее настроение и ощущение лёгкости сопровождают вас повсюду.
