Фолиевая кислота необходима для синтеза витаминов группы B и имеет немаловажное значение для организма человека: улучшает функционирование клеток, усиливает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует процессы кроветворения, защищает от рака, улучшает настроение (принимает участие в формировании серотонина). Ее дефицит несет с собой много отрицательных последствий, таких как: мегалобластная анемия, психофизические нарушения, тошнота, отсутствие аппетита, замедление роста у детей и др.
Значение фолиевой кислоты для организма
Фолиевая кислота особенно важна для женщин, которые начали половую жизнь, то есть могут забеременеть. В их случае дефицит может иметь очень серьезные последствия для потомства. Это происходит потому, что она играет чрезвычайно важную роль в правильном развитии нервной системы. Недостаток этого витамина значительно повышает риск развития дефектов нервной трубки у плода, что приводит, в частности, к расщеплению позвоночника, грыжам головного и спинного мозга, анэнцефалии.
Чтобы уменьшить риск развития у ребенка серьезных недостатков на 70%, женщинам детородного возраста необходимо обеспечивать организм необходимой дозой фолиевой кислоты (как правило, 0,4 мг в день). Одним из способов является правильная диета, богатая такими продуктами, как: шпинат, спаржа, бобы, зеленые лиственные овощи, пшено, соя, печень, сладкий перец, яичные желтки, пшеничные отруби, апельсины, бананы, пивные дрожжи, сыр и т.д.
К сожалению, фолиевая кислота - очень „чувствительный" витамин. В процессе приготовления пищи разрушается на 70-90%. Губительными для него являются варка, жарка, длительное хранение продуктов. Поэтому овощи, богатые фолиевой кислотой, следует употреблять в сыром виде или готовить, например, на пару, чтобы минимизировать потери этих ценных компонентов в процессе обработки.
Фолиевая кислота и беременность
В довершение всех бед, примерно 50% женщин страдают от проблемы плохого усвоения фолиевой кислоты. В такой ситуации даже самая лучшая диета принесет мало пользы. Теоретически можно провести оценочные тесты и выяснить, страдает ли женщина этим дефектом, но они очень дороги и сложны. Поэтому лучшей профилактикой является использование диетических добавок, содержащих фолиевую кислоту, в течение всего срока, когда женщина остается способной к зачатию. А за 3 месяца до планируемого зачатия и первый триместр беременности прием фолиевой кислоты обязателен. Так в этот период происходят наиболее важные процессы развития нервной системы у плода (формируется головной и спинной мозг).
Несколько лет на рынке доступна активная форма фолиевой кислоты под названием метафолин. Фолиевая кислота в такой форме легко усваивается, даже если у женщины имеются желудочно-кишечные проблемы. Поэтому, покупая препараты, призванные восполнить дефицит фолиевой кислоты, следует искать именно метафолин. Благодаря этому женщина может быть уверена, что в ее организме нет дефицита фолиевой кислоты.
Такие препараты полезно принимать независимо от „родительских" планов, весь период сексуальной активности женщины. Так, „на всякий случай" и на благо всего организма.
